Крабовый салат с огурцом

Расчет для двух порций:

• Крабовое мясо - 300 гр.
  
• Вареные яйца - 2 шт.
  
• Огурец L=15 см - 1 шт.
  
• Лук порей - 1 средний лист
  
• Домашний майонез - 4 ст. л.
  
• Соль

Разделить желтки и белки, измельчить отдельно, мелко нарезать огурец (можно натереть на терке), разобрать крабовое мясо на волокна, обдать кипятком порей.
Из порея вырезать несколько небольших перьев, остальной мелко нарезать. Подсолить майонез и смешать с мелко нарезанным пореем. Выложить перья порея на тарелку, высыпать слоями огурцы, белок, крабовое мясо, майонез и желток.

Приятного аппетита!